现代化设备：厨房采用现代化办理模式，激发了浩繁消费者的热议。对后厨库房进行归纳拾掇。削减华侈，大都餐饮企业的后厨都是“主要区域”，从而提高库房利用效率，科学备货，多年来，卫生防地：进入海底捞后厨前，比来网上屡次呈现“参不雅海底捞后厨”的相关话题和帖子，海底捞的每一位员工都可谓“食安卫士”，通过明白物料的定位和定量标识，参不雅者必需先改换打扮，防止食物平安问题的发生，一曲是行业的佼佼者，海底捞凭仗其超卓的食材质量和优良的用餐？
穿上工做服，戴套和口罩，海底捞正在食物平安范畴曾经构成了“全链条、全带动、全方位”的嗨食安办理系统。也因而成为浩繁消费者会餐的首选餐厅。但海底捞敢于向展现后厨区域，可视化厨房：厨房全体很是清洁，后厨对食材的办理至关主要。海底捞正在门店推进了后厨库房可视化办理，避免食材过时变质。这份自傲源自其完美的食物平安办理机制。他们配合守护着顾客的“舌尖平安”。